Bei der Eat Art wird Essen zu Kunst und die Nahrungsmittel werden in Szene gesetzt. Die spezielle und bis dahin unbekannte Form der Objektkunst entsteht in den 1960er Jahren.
Als berühmtester Vertreter der Ess-Kunst gilt der Schweizer Künstler Daniel Spoerri, welcher auch den Begriff „Eat Art“ prägt. Mit seinem Lebenswerk beschäftigte sich der Kunsthauptfachkurs 7KU3 unter der Leitung von Frau Theuner in einem Exkurs zum Thema Landart und Naturkunst.
